Genau richtig zur Winterzeit kommen auch viele
wärmende Gewürze auf unsere Teller.
Hier einige der wichtigsten im Kurzportrait.
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Ingwer
Thermik: wärmend
Wirkung nach TCM: Verdauungsanregend, entzündungshemmend, er stärkt unser Immunsystem und hilft wunderbar bei kalten Füßen weil er das Nieren Feuer anregt. Gut auch bei Übelkeit. (immer frischen Ingwer verwenden!)
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Gewürznelke
Thermik: sehr warm
Wirkung nach TCM: Gut bei Blähungen, Verdauungsschwäche und nächtl. Wasserlassen. Stärkt besonders das Nieren Yang, versorgt uns also mit Energie, Wärme und regt auch die Libido an. -
Zimt
Thermik: heiß
Wirkung nach TCM: Vertreibt Wind-Kälte. Ein Tee aus Ingwer und Zimt öffnet die Poren und hilft Krankheitserreger auszuschwitzen. Er wirkt somit gut im Anfangsstadium einer Erkältung. Er wärmt kalte Füße, hilft bei niedrigem Blutdruck, Neigung zu Durchfall sowie bei schwachem Stoffwechsel. -
Kardamom
Thermik: sanft wärmend
Wirkung nach TCM: Gut bei Blähungen und Durchfall. Verdauungsfördernd durch seinen besonderen Bezug zu unserer Mitte. Er wirkt schleimlösend, z.B. bei Schnupfen oder verschleimter Lunge Kardamomtee trinken. -
Vanille
Thermik: neutral
Wirkung nach TCM: Vanille ist eines meiner Lieblingsgewürze. Durch ihre sanfte Wirkung harmonisiert sie nicht nur unseren Körper sondern wirkt auch besänftigend und ausgleichend auf unseren Geist. Sie entspannt uns von Innen wie von Außen. Zudem ist ihr Geschmack unvergleichlich.
Falls allerdings bereits Hitze im Körper vorhanden ist, sei genau bei solchen Gewürzen Vorsicht geboten.
Hitze im Körper kann sich z.B. durch Verstopfung, trockenem Stuhl, Sodbrennen, nächtl. Schwitzen oder Hitzewallungen äußern. Dann wärmende Gewürze nur in Maßen verwenden, sie
können die Hitze nämlich verstärken.
Auch Schwangere sollten mit diesen Gewüzen aufpassen, einige könnten in zu Großen Mengen verzehrt, vorzeitige Wehen auslösen.
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